目先を変えて

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 なんだかあっという間に一月も大分後半、雪ナンか降ったりして
正月気分もすっかり吹っ飛んでしまいましたな。 ちなみに写真は
初詣に行く途中で見えた富士山でアリマス。 見えるかな?

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 で、話はガラッと変わるのですが、ガマ親分ではありません、
ジャガイモでアリマス。こいつの皮を剥いてニンジンと一緒にひたひた
の水から茹でまして、その間に玉ねぎを切ります。

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 で、ジャッコジャッコと炒める間に肉を切り、軽く焼き目を付けます。
牛肉って方も多いでしょうがアタシは鶏肉かな、見るのも飼うのも食べる
のも、鳥、好きだし。ア、豚でも美味しいっすよ。

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 で、両方を合わせて、砂糖、醤油、酒、生姜で味付け(あ、頭文字が
みんなサ行だ!)。

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で、一寸煮込んで、煮汁だけを茹であがったジャガイモとニンジンに。

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 暫く味を染み込ませて、肉と玉ねぎを合わせ、味を調えます。

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 で、愛情を添えたら『肉じゃが』の出来上がり。
と、云う訳で、アタシ、今年五十二歳でアリマス、いつでも
お嫁にいけるかな?(な、わきゃ無い)と、思うのでした。
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